Chapa halisi ya Italia ya 'nyumbani' ya Australia Kusini Cucina Classicahas ilitangaza ushirikiano na kampuni ya kimataifa ya chakula iliyoshinda tuzo ya asilimia mia moja ya kampuni ya chakula ya Kanada, Modern Meat.

Chapa halisi ya Italia ya 'nyumbani' ya Australia Kusini Cucina Classicahas ilitangaza ushirikiano na kampuni ya kimataifa ya chakula iliyoshinda tuzo ya asilimia mia moja ya kampuni ya chakula ya Kanada, Modern Meat.

Chini ya ushirikiano huo, Cucina Classica itakuwa mojawapo ya chapa za kwanza za Australia Kusini kuelekeza utengenezaji wake wa ndani kuelekea vyakula vinavyotokana na mimea na kuwa viongozi katika kutumia viambato maarufu vya Australia.

Kulingana na mkurugenzi mkuu wa Cucina Classica, Roberto Cardone tangazo hilo linatoa fursa kubwa kwani Australia inakuwa nchi ya tatu duniani kuwa inatengeneza bidhaa endelevu za Nyama ya Kisasa.

” Huu ni wakati wa kujivunia kwa Cucina Classica kwani Australia inaungana na Kanada na Amerika Kaskazini katika kutengeneza bidhaa za Nyama ya Kisasa.Ushirikiano huo pia utakuwa na manufaa makubwa ya kifedha kwa wazalishaji wa ndani na muhimu zaidi kuunda ajira katika utengenezaji wa chakula,” alisema Cardone.

” Kuunganisha kwetu kuna uwezekano wa kuzalisha chakula endelevu kwa wakazi wa Australia na kusaidia sayari kupunguza utoaji wake kwa kula nyama kidogo.Hivi sasa asilimia 80 ya vyakula vilivyogandishwa vya vegan kwenye maduka makubwa vinaagizwa kutoka nje ya nchi.

"Kuzingatia mazao ya ndani kunaleta fursa ya kusisimua ya kushirikiana na wakulima wa ndani ili kuhakikisha kuwa bidhaa zetu ni endelevu na haziagizwi kutoka nje inapowezekana."

Ushirikiano huo unaashiria enzi mpya ya kusisimua kwa Cucina Classica ambayo nyayo zake katika usambazaji wa vyakula vilivyotengenezwa tayari, pasta, keki na keki, gelati, kahawa, pizza na mikate vinaongezeka kwa kasi kupitia wauzaji wa kitaifa kama vile IGA, Coles, Woolworths, Foodland. na maduka makubwa ya Drakes.

"Ushirikiano huu ni mageuzi ya asili kwa Cucina Classica, chapa ambayo ilizaliwa kutoka kwa Cibo Ristorante & Pasticceria ya Australia Kusini," Cardone alisema.

” Sasa tumejikita katika kuunda hali halisi ya vyakula vya Kiitaliano na kahawa katika nyumba za Waaustralia wa kila siku.”

” Huku Waaustralia wengi zaidi wakielekea kwenye ulaji wa nyama bila malipo na kuchunguza siku za kula 'bila nyama', tunatarajia toleo la Nyama ya Kisasa kuwa maarufu zaidi ya masoko ya mboga mboga na mboga.Cucina Classica ina shauku ya kuwa kiongozi wa soko katika nafasi endelevu.